האזורים הכחולים : מה למדנו מהאנשים שהאריכו ימים יותר מכולם

אזור כחול" הוא אזור שבו אנשים חיים שנים רבות יותר, אזור שבו אנשים שומרים על בריאות וחיוניות גם בגיל שמונים, תשעים ואפילו מאה. אבל איך בדיוק הם עושים את זה - בזכות הגנטיקה? התפריט? או אולי יש משהו שונה מהותית בגישתם הכללית לחיים? דן בוטנר, מצויד במחקרים האחרונים של מומחי אריכות הימים, נדד אל ארבעה אזורים כחולים - סרדיניה שבאיטליה, אוקינאווה שביפן, לומה לינדה שבקליפורניה, וחצי האי ניקויה שבקוסטה ריקה - כדי למצוא את התשובה. הוא גילה שתושבי האזורים האלה מצליחים לחיות חיים ארוכים יותר וטובים יותר לא בזכות ניתוחים או תרופות, אלא בכוח הדברים היומיומיים שהם עושים: באוכל שהם אוכלים, בקשרים החברתיים שלהם ובתפיסת העולם שלהם.