לרזות בחוכמה! : על אוכל, מצב רוח, משקל וכל מה שביניהם

מי לא רוצה להיראות טוב, להרגיש טוב ולעשות זאת בקלות מבלי להתענות בדיאטות? רבים מאיתנו ניסו דיאטות שונות ומשונות, ופעמים רבות הן נגמרו ללא הצלחה ואם לא די בכך, אותן דיאטות הניבו תוצאות נפלאות אצל אחרים. מגוון רחב של דיאטות שאנו מכירים או "מגלים" מדי פעם מסייעות אומנם להוריד במשקל ולהביא לתוצאות נאות אולם קשה לעמוד בהן לאורך זמן, תוך שמירה על המשקל הרצוי לאחר השגתו. אינו עוד ספר דיאטות אלא מדריך שקול ומעשי לירידה במשקל ולא פחות חשוב - לשמירה על המשקל החדש תוך שיפור מצב הרוח וללא הרעבה עצמית. הספר עוסק בתכנון ובקרה של התזונה האישית, שמירה על אורחות החיים ואימוץ מנהגים שאינם פוגעים בחיי היומיום. שמה דגש מיוחד על אימוץ הרכבי מזון נכונים יותר שיותאמו לצרכים הפיזיים והנפשיים ולאורח החיים של כל אחד מאיתנו. *מהי השפעת המזון שאנו אוכלים על מצב הרוח? *מדוע אנשים שונים מגיבים לדיאטות באופן שונה? *האם כל עודף משקל מסוכן לבריאות? *מהי השפעת הזוגיות על השמנה? *האם השמנה מדבקת? *האומנם פעילות גופנית הכרחית להרזיה? *כיצד נשמור על משקל נכון כדרך חיים?מסביר באופן רהוט וקולח מהו מנגנון בקרת התיאבון, מהי השפעת הרכב המזון על מצב הרוח, למה יש לנו חשק לאכול ומהו אופן הבחירה המושכלת של תהליך ההרזיה. הספר עשיר בתפריטים ומתכונים שימושיים המותאמים לאוכלוסיות שונות, שנכתבו על ידי רינה ליפה אשר ניהלה את יחידת התזונה במרכז הרפואי רבין.היא בוגרת לימודי רפואה באוניברסיטה העברית בירושלים, בעלת תואר מומחה לרפואה פנימית ואנדוקרינולוגיה. פרופ' בלום עמדה בראש מחלקה פנימית במרכז הרפואי ת"א וניהלה את המכון האנדוקריני במרכז הרפואי רבין. פרופ' בלום פרסמה מחקרים רבים שעסקו בקשר בין שינויים אנדוקריניים לתפקוד מוחי והשפעת הרכב המזון על תפקוד מוחי, תסמונת קדם-וסתית ועוד.