תוכנית המוח הלבן לחיים

ד"ר דיוויד פרלמוטר שינה את האופן שבו מיליוני אנשים ברחבי העולם מבינים את בריאותם – ומטפלים בה. כיום אנחנו יודעים איך פוגע הגלוטן במוח ומדוע עדיפה תזונה דלת פחמימות, עתירת שומן וסיבים ועם כמות מוגבלת של חלבונים. אבל איך בדיוק מיישמים את השינויים האלה בחיי היום-יום, ומה עוד אנחנו יכולים לעשות כדי למנוע מחלות, להפחית או לבטל מצבים כרוניים, להוריד משקל, ולהוסיף שנים איתנות ופרודוקטיביות יותר לחיינו? קרוב לשלוש שנים אחרי שחולל מהפכה עולמית עם ספרו "מוח לבן" שהציע גישה חדשנית לבריאות חיונית, ומכר למעלה ממיליון עותקים ברחבי העולם, חוזר דיוויד פרלמוטר ומגיש לנו את תוכנית המוח הלבן לחיים – המדריך הרשמי המלא לחיים שיאפשרו לנו לתכנת מחדש את הקוד הגנטי שלנו. זהו מדריך מקיף ומעשי הכולל מתכונים, המעניק לקוראים תכנית פעולה מובנית כיצד להוריד את הסיכוי לפגיעה מוחית תוך כדי הנאה ממגוון יתרונות נלווים כגון ירידה במשקל, הקלה על מיחושים כרוניים ותחושה פיזית כללית של נעורים והתחדשות. ד"ר דיוויד פרלמוטר הוא נוירולוג מוסמך וחבר במועצת התזונה האמריקאית. בשנת 2002 קיבל ד"ר פרלמוטר את פרס לינוס פולינג על גישותיו החדשניות להפרעות נירולוגיות ובנוסף זכה בפרס דנהם הרמון על עבודתו פורצת הדרך ביישום ידע מדעי על רדיקלים חופשיים ברפואה קלינית. רואיין בתכניות רדיו וטלוויזיה רבות כמו לארי קינג, אופרה וב-CNN. הוא כתב שבעה ספרים, ביניהם "מח לבן" שיצא לאור ב-27 שפות. "בספרו תוכנית המוח הלבן לחיים משלב ד"ר פרלמוטר את מומחיותו הקלינית, תובנות לגבי ההתפתחויות המדעיות העדכניות ביותר והבנה אנושית אדירה ונותן מרשם רב השפעה לבריאות המוח" ד"ר דיוויד ס. לודוויג, פרופסור בבית הספר לרפואה של הרווארד ומחבר "תמיד רעב?"