אז מה אוכלים היום? - חם מהתנור

הרעיון הוא מתכונים שקודם מערבבים אותם (בדרך כלל תוך בישול), ואז אפשר להוסיף שכבה עליונה בצקית - ושולחים אותם לאפייה בתנור. חלק מהמתכונים מתובלים וחלקם מתוקים - אך ברובם אינם עוגות - וכולם טעימים ביותר. הסדרה "אז מה אוכלים היום?" מתמחה במתכונים קלי הכנה, בלי להתפשר על הטעם. הספרים נערכו בקפידה, נבדקו ונבחנו שוב ושוב, והותאמו לטעמים הישראליים ולשוק הישראלי על ידי בני סיידא.