100 הסלטים של נירה רוסו מחודש

100 הסלטים של נירה רוסו מחודש / רוסו נירה ספר שכולו ירקות, פירות, עשבי תיבול, שמנים, מלחים, חומצים ורטבים רעננים. נירה רוסו מציעה מבחר עשיר של מתכוני סלטים, הן קלאסיים והן מקוריים, ומשתמשת בחומרי ג לם זמינים ומקומיים. הספר כולל מאות מתכונים קלים להכנה וכתובים בפשטות, בהירות ומקצוענות, וכן שפע עצות ורעיונות כיצד להגיש לשולחן צלחות בריאות יפהפיות, טעימות ושופעות ירק. זהו עיצוב מחודש לרב־המכר שראה אור בעבר וזכה לשבחי הביקורת ולאהדת הקהל. נירה רוסו פרסמה וערכה עשרות ספרי בישול. כתבה את המדורים ”סודות מן המטבח”, ”הצעת היום” ו”ניסוי כלים” בעיתונים ”הארץ” ו”ידיעות אחרונות” ובעלת המדור ”טעם החיים” במוסף ” 7 ימים” של ידיעות אחרונות.