מזונות האדם : מהותם, עיבודם, הכנתם, שימורם וערכם התזונתי והבריאותי

תזונה נבונה : מדריך לתזונה בריאה

ורנון קולמן

אכילה נכונה לבריאות שלמה : המדריך החיוני לאוכל, לדיאטה ולתזונה

אנדרו ויל

אוכלים ירק

עשי וינשטין

יסודות הבריאה : האיזון האנרגטי של הגוף והחיים

איל כהן

לקסיקון למזון, תזונה ודיאטה

יעקב אילני

ארוחת בקר טוב

משה מוסא אדלן

אינני אוכלת ירק!

לין ריקרדס

תזונה - פרי מחשבה כרך א: מזון ותזונה בבריאות ובחולי

אילנה זילבר-רוזנברג

המטבח הבריא של "על השולחן"

אורלי פלאי-ברונשטין

של מי האכל?

דיויד בנט

תזונת האדם; פיסיולוגיה, בריאות-ציבור, פאתולוגיה

יחיאל קרל גוגנהים

מילון לקסיקלי ; מזון, תזונה ובריאות : עברי-אנגלי, אנגלי-עברי

יעקב אילני

לקסיקון למזון, תזונה ודיאטה

יעקב אילני

האוכל עושה את האדם

ג'יליאן מקית'

טעם החיים : אנתולוגיה של סיפורי אוכל