איך לא למות

האמת הפשוטה היא שהרפואה מצטיינת בטיפול באירועי חירום אקוטיים, אך חסרת אונים בטיפול וריפוי אמיתי של מחלות כרוניות. כתוצאה מכך 15 גורמי התמותה המובילים בארה”ב גובים כל שנה את חייהם של 1.6 מיליון איש ולר פואה הממסדית אין פיתרון. בסגנונו הקליל והמרתק ד”ר גרגר מייחד פרק מפורט לכל אחד מ-15 גורמי התמותה המובילים - מחלת לב / מחלות ריאה / ניוון המוח / סרטן במערכת העיכול / זיהומים / סוכרת / יתר לחץ דם / מחלות כבד / סרטן הדם / מחלת כליות / סרטן השד / דיכאון אובדני / סרטן הערמונית / מחלת פרקינסון / טעויות של רופאים, כאשר כל פרק מציג את ממצאי המחקר האחרונים על הקשר בין התזונה המערבית ובין התפתחות המחלה ומתווה תוכנית יעילה למניעה ולטיפול. הספר ינפץ לכם הרבה מיתוסים ויפתיע אתכם בעובדות חדשות ומסקרנות כמו: • סובלים מיתר לחץ דם? תה היביסקוס עשוי לעזור לכם אפילו יותר מתרופות מובילות להורדת לחץ דם וללא תופעות לוואי. • חולות בסרטן השד? תשמחו בוודאי לשמוע שצריכת סויה אינה מזיקה כלל ואפילו קשורה להישרדות ארוכה יותר. • סובלים ממחלת לב? כדאי לכם לעבור לתזונה המבוססת על מזון צמחי מלא, שהוכחה כיעילה לא רק במניעת מחלת לב, אלא גם בריפוייה. • האם יש לכם סיפור משפחתי של סרטן בלוטת הערמונית? התרחקו מחלב ומוצריו ואכלו זרעי פשתן בכל הזדמנות. הספר כולל המלצות תזונתיות מפורטות למניעה וטיפול בגורמי התמותה המובילים, רשימת מזונות שעלינו לאכול מדי יום, עובדות מפתיעות וחדשניות על מדע התזונה ושפע של עצות מעשיות וקלות ליישום.