ספר המרקים

קובי בר, בר קובי

starstarstarstarstar

משפחת המרקים, למרות היותה משפחה כה ענפה ומגוונת, לא זכתה עד עתה להתייחסות מתאימה. בדרך כלל נדחקים מתכוני המרקים בין האקדמות לבין הבשר. בספר זה מולכים המרקים לבדם: יותר ממאה מתכונים של מרקי ירקות, מרקים בשריים, מרקים של קטניות ודגנים, מרקים לאירוח, מרקים קרים ומרקי עמים. חובבי המרקים - ומי שאינו כזה - ילקקו את האצבעות.

זמינות